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Gastronomía
Recetas típicas de Beas de Granada
Las ensaladas de judías blancas, de puerros y el puré de cebollas, junto con los potajes de garbanzos y trigo son algunas de las recetas típicas
También se encuentran habitualmente en sus menús las costillas de cerdo con setas, las chuletas de cordero, granadinas de vaca y rodillos de ternera. Los ricos caldos de la zona también están presentes en la gastronomía de este municipio.
Además de existir una larga tradición vitivinícola que se refleja Cata de vino mosto.
Aquí se deja enlaces a las recetas de nuestro municipio
- Choto en ajillo
- Tortilla de Espárragos Trigueros
- Guisado de hierbas
- Gachas picantes
- Pestiños de Beas
- Ajoblanco
- Migas
- Tarta de almendras
- Roscos de huevo
- Manos de cerdo a la jardinera
- Croquetas de jamón
- Tarta tres chocolates
- Torrijas
- Ensaladilla de invierno
- Caracoles
- Tarta de manzana
- Arroz amarillo con gambas
- Hojaldre relleno de carne
- Conejo asado con patatas y alioli
- Sopa de maimones
- Tarta de chocolate y avellanas
- Sopa de panecillos
- Guisao coscón
- Papas en remojón
- Cañas rellenas
- Champiñones en salsa
- Habas
- Tortilla rellena
- Asadura matancera de Beas
- Flan con bizcocho
- Galletas caseras
- Sopa de panecillos
- Guisao coscón
- Papas migas
- Barriguitas de vieja
- Naranjas con azúcar y canela
- Roscos de manteca
- Alimoje con bacalao
- Bacalao cortijero
- Hinojo
- Potaje de garbanzos
- Leche frita
- Gazpacho de pueblo
- Sopa de pimiento y tomate
- Berenjenas con miel
- Cocina mareá
- Fritailla de pastor
- Pan de higo
- Arroz con conejo campero
- Grupina
- Sopas de patata
- Truchas en moraga
- Calabaza frita
- Morcilla con fritillo
- Remojón de aceitunas negras
- Remojón de orejones
- Conejo en ajillo
- Gachas dulces
- Meloja
- Potaje de castañas
- Arroz con leche
- Rollitos de pavo y calabaza
- Ensaladilla
Municipio
